Ако обичате банани и сладкиши, но искате по-лек и здравословен вариант, този пухкав бананов сладкиш е идеалното решение. На всеки му се случва магически бананите да покафенеят за 1 ден и да има поне 4-5 останали… Приготвя се с четири презрели банана, малко брашно и ароматни зимни подправки, а текстурата му е мека, сочна и изключително пухкава.
Може да се сервира като следобедно похапване, коледен десерт или дори като по-здравословна закуска. Без добавена захар (ако пропуснете меда) и с опция за подслаждане със сукралоза или еритритол — подходящ за всеки, който иска сладко без вина.
👉 Подкрепа за канала: https://buymeacoffee.com/alexandrovcooks
📝 Необходими продукти за този пухкав бананов сладкиш
- 4 презрели банана
- 2 яйца
- 100 г бяло брашно
- 80 г овесено брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 40 г мед (по желание)
- подсладител по желание – сукралоза, еритритол или друг
- ванилия
- канела
- индийско орехче
- джинджифил
👩🍳 Приготвяне на банановия сладкиш:
1. Подгответе сместа
В купа намачкайте бананите до пюре. Добавете яйцата и разбъркайте добре.
2. Добавете сухите съставки
Смесете бялото и овесеното брашно, бакпулвера и ароматните подправки.
Изсипете сухата смес към течната и разбъркайте внимателно до хомогенност.
3. Подслаждане
Добавете меда (ако използвате) и подсладител според вкуса.
4. Печене
Изсипете сместа в правоъгълна форма, покрита с хартия за печене.
Печете на 180°C за 40–50 минути, докато сладкишът стане златист и клечката излиза суха.
Оставете да изстине напълно преди рязане — така запазва пухкавата си текстура.
Съвети за перфектен бананов сладкиш
- За по-висок протеин: добавете 1 мерителна лъжица ванилов протеин към брашното.
- Използвайте възможно най-презрели банани — дават естествена сладост.
- Ако искате още по-коледен аромат, добавете щипка карамфил.
- Може да добавите шепа орехи или стафиди.
Хранителни стойности за 100 грама кекс
олучава се 750 грама общо
- Протеин: 5г
- Въглехидрати 33г
- Мазнини 2г
- kCal: 177
Други идеи празнични рецепти
- Содена Питка (с ръж)
- Коледни Меденки!
- Лесни и здравословни МЕДЕНКИ – с овесени ядки и пълнозърнесто брашно
- Лесен ЩРУДЕЛ с ябълки и тиква – Десерт за абсолютни новаци!
- Коледен СЛАДКИШ, който няма да ти счупи режима! (с много протеин)
