Свинските пържоли от контрафиле често имат лоша репутация – „стават сухи“, „твърди са“, „лесно се пресготвят“. Истината е, че с правилната техника и малко внимание могат да бъдат…
Палачинките са една от онези рецепти, които всеки свързва с детството, уюта у дома и бързата, но вкусна закуска. Макар да изглеждат елементарни, малките детайли правят огромна разлика…
Бавното готвене е една от най-благодарните техники в домашната кухня. Не изисква сложни умения, скъпи продукти или постоянно внимание, но резултатът винаги е впечатляващ – крехко месо, което…
Баницата е неизменна част от българската празнична трапеза, особено около Нова година. Това е ястие, което носи уют, спомени и усещане за дом – независимо дали се приготвя…
Тази разядка с извара и печени чушки е отличен пример как с малко продукти може да се постигне богат вкус и добра хранителна стойност. Комбинацията от млечен протеин,…
Малко история: откъде идва руската салата? Оригиналната „руска салата“ всъщност е създадена през 19 век в ресторант Ермитраж в Москва от френския готвач Люсиен Оливие. Първоначалната рецепта няма…
Коледните сладки са неизменна част от празниците, а тези бадемови сладки съчетават класически аромат с по-лека и балансирана рецепта. Без брашно, с ядки, подправки и възможност да контролираш…
Бобът в гърне е едно от най-емблематичните ястия в българската кухня. Комбинацията със сушени манатарки добавя дълбочина, аромат и усещане за празник, без да е необходимo месо. Това…
Тези постни зелеви сарми са едно от най-популярните ястия по време на празници и пости. В тази рецепта ги приготвям с по-богата и ароматна плънка, в която има…
Ако обичате банани и сладкиши, но искате по-лек и здравословен вариант, този пухкав бананов сладкиш е идеалното решение. На всеки му се случва магически бананите да покафенеят за…